Cornichons


LES AIMEZ-VOUS  "QUI CROQUENT" ?
 

                              

 

Encore un peu de temps,et, au jardin, les cornichons vont "donner", évoquant déjà les pot-au-feu de l'hiver, alors qu'on croque encore ceux de l'année dernière avec les viandes froides de l'été.
 


 Pour qu'il croquent, premier "truc" : les faire au vinaigre  bouillant; et pour qu'ils soient moins forts, remplacer un tiers du vinaigre par de l'eau bouillante salée, moyennement.

Ajouter de l'eau en second lieu.

Voici un autre "truc", il vient de ...Pologne ! Ajoutez dans le bocal avant de le fermer, une feuille de chêne, ou deux selon grosseur.

Garantie sans danger.

N'oublier pas les épices habituelles.

CHARLOTTE.





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