Comme celui qu’on appelle encore le « Moulin du Foulon », c’était des moulins à « foulonnage »
Il y a très longtemps, il y avait à Dornecy, dans le secteur entre la rue du Nord, la rue des Champs
De Foire, des « chenevière » : terrains ou on cultivait du chanvre pour tisser de la toile. Dans les « foulons »
On l’assouplissait, par un pilonnage dans l’eau, avec de la « terre à foulon ».Dans ces mêmes temps anciens, il y avait aussi sur l’ Armance, des teinturiers.
Hier le Moulin.Les « foulons » devinrent par la suite, des moulins à grain.
Le « Moulin du Bourg », vers 1890, fut équipé d’une cheminée pour fonctionner à la vapeur.
Il cessa toute activité après la guerre de 1914-18. La cheminée fut démontée en 1928, brique par brique.
Aujourd’hui, le Moulin.
Troisième moulin de Dornecy, c’était le « moulin banal ».
Comme pour le four, les habitants payaient une « redevance » pour moudre leur blé.
Des trois moulins de Dornecy, c’est celui qui cessa le premier son activité.
Il devint par la suite une exploitation de ferme.
Il fut le dernier moulin à grain à fonctionner à Dornecy, encore durant la période
de la dernière guerre.
Hier, le Moulin du Foulon.Il y a là, sur l’Armance, et aussi un peu plus loin, dans la cour de la ferme de
« La Manse », deux petits ponts qui sont les plus vieux de tous.
Aujourd’hui, le Moulin du Foulon.
